1
KURUYEMİŞLİ KEK (8 PORSİYON)Kullanılacak Malzemeler;
- 3 yumurta
- 1 su bard. şeker
- 2 su bard. çekirdeksiz üzüm
- 1 kase ceviz
- 1 kase badem
- 1 kase un
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı;
- 1 su bard. şeker
- 2 su bard. çekirdeksiz üzüm
- 1 kase ceviz
- 1 kase badem
- 1 kase un
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
Bir kapta doğranmış incirler, ceviz içi, badem, çekirdeksiz üzüm karıştırılır. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Unun içine tarçın ve kabartma tozu dökülüp karıştırılır. Tüm malzemeler bitene kadar azar azar eklenerek iyice karıştırılır. Sonra iyice yağlanmış kek kalıbına dökülerek 175 derecede 45 dakika pişirilir.